A
louer, vue sur la mer
LE BEURRE SALÉ
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Du beurre non salé, ce n'est pas vraiment du beurre.
Le beurre salé (on en trouve d'excellents au sel de Guérande, aux cristaux de sel de mer ...) est à la base de tout repas.
Il vous servira à cuisiner tout comme à beurrer vos crêpes, à beurrer vos tartines, à accompagner des tomates, du jambon, avec des oeufs durs, à poser sur la tranche de viande, à fondre sur les pommes de terre sur les pâtes ou les haricots, ... et bien sûr à quatre heures ou au petit déjeuner.
Une expression typique (venant mot à mot du breton) : " du pain du beurre et un couteau pour manger avec ! " avec cela, on peut tenir la journée ...