A
louer, vue sur la mer
LES PALOURDES
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Palourdes farcies :
Ingrédients :
Une douzaine par personne.
Ouvrir avec un couteau les palourdes en deux,
Décoller la chair des deux valves et la mettre dans une seule,
Ajouter une noix de beurre (salé)d'escargot sur chaque,
Mettre au four position grill quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées (à surveiller, cela calcine très vite !) et servir.